安琪酵母和调味品批发出口

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烘焙及糕点类 Bakery & Pastry

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• 安琪高糖高活性干酵母
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• 安琪面包改良剂

调味品类 Seasoning Products

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中式面点 Chinese Dimsum

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• 安琪生湿面制品改良剂（面条）
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安琪泡打粉具有双效起发作用。
Angel baking powder has a double-effect foaming function.

【包装规格】50 克*20*4、100 克*100、454 克*20、 1 千克*10、5千克*2
【保质期】 24 个月
【贮存方法】 于阴凉干燥处保存。
【推荐用量】 面粉重量的 0.5~2%
【应用范围】 适合做蛋糕、面包、油炸小吃、点心等。

【Packing specification】50g20x4, 100gx100、454 克x20、 1 千克x10、5 千克x2
【Shelf Life】24 months
【Storage Method】Store in a cool and dry place.
【Recommended dosage】0.5~2% on flour
【Range of Application】It is suitable for making cakes, bread, fried snacks, and refreshments, etc.

安琪可提供各种面包改良剂解决方案，来增大面包体积、改善组织。安琪面包改良剂包括甜面团改良剂、 低糖面团改良剂、浓缩改良剂和冷冻面团改良剂等。
Angel supplies all kinds of improver solutions for bread, increase bread volume, improve crisp of bread crust. Including sweet dough improver, lean dough improver, concentrated improver, frozen dough improver and etc.

【包装规格】10 克*400、25 克*200、300克*20、600克*20、1千克*10
【保质期】 18 个月
【贮存方法】密闭储藏于干爽阴凉处 , 一次未用完请密封。

【Packing specification】10g400, 25g200, 300g20, 600g20, 1kg*10
【Shelf life】18 months
【Storage method】Sealed and stored in a dry and cool place, seal it tightly after the use.

安琪调味鸡粉加入 100% 天然酵母抽提物，味道鲜美， 适用于各种食品调味。
Angel Chicken powder including 100% natural yeast extract, delicious taste, and fit for different kinds of food.

【包装规格】 1 千克x12
【配料】 谷氨酸钠，食用盐，食用香精，淀粉，大豆分离蛋白，白砂糖，5′- 呈味核苷酸二钠，二氧化硅，鸡肉粉，酵母抽提物，琥珀酸二钠，姜粉， β- 胡萝卜素，核黄素。
【保质期】 24 个月 【贮存方法】 密闭储藏于干爽阴凉处。

【Packing specification】 1kg*12
【Ingredients】Monosodium glutamate, salt, food flavoring, starch, isolated soybean protein, sugar, disodium 5′-ribonucleotide, silicon dioxide, chicken powder, yeast extract, disodium succinate, ginger powder, beta-carotene, riboflavin.
【Shelf life】24 months
【Storage method】Sealed and stored in a dry, cool place.

• 纯正红糖不含任何添加剂，天然健康。
• 单晶冰糖是将白砂糖提纯溶解后结晶而成，颗粒均匀。
• 绵白糖颗粒细腻，颜色洁白。

【包装规格】 300 克*40
【贮存方法】 密闭储藏于干爽阴凉处。
【保质期】 18 个月

• Pure brown sugar is without any additives, traditional technique, natural and healthy.
• Monocrystal rock sugar is using the purified white sugar as raw material. It went through the procedure of crystallization, it has a uniform particle.
• Superior white soft sugar has very fine particles and white color.

【Packing specification】 300G*40
【Storage method】Sealed and stored in a dry, cool place.
【Shelf Life】18 months

本产品可以有效的改进包子面皮，增加包子蓬松度和 表皮光亮度，延缓面皮老化。
It can effectively improve the surface of steamed bun, and improve the softness and prevent the surface aging.

【包装规格】500 克 *20、1 千克 *10
【配料】碳酸氢钠，葡萄糖酸 -δ- 内酯，碳酸钙，焦磷酸二氢二钠，单，双甘 油脂肪酸酯，维生素 C，α- 淀粉酶，脂肪酶，玉米淀粉。
【保质期】 24 个月
【贮存方法】 密闭储藏于干爽阴凉处

【Packing specification】500g*20, 1kg*10
【Ingredients】Sodium hydrogen carbonate, glucono-δ-lactone, calcium carbonate, disodium dihydrogen pyrophosphate, mono-and diglycerides of fatty acids, ascorbic acid, alpha-amylase, lipase, corn starch.
【Shelf life】24 months
【Storage method】Store in a dry and cool place.

安琪馒头改良剂是专门开发用来制作中高档发酵面食。它独特的生物酶构造能够增大馒头并有更好的柔 软质地。

The mantou improver of a new type is specially developed for moderate-high fermented flour-based food. Its unique bio-enzyme formula can enlarge the size of mantou and make it softer with better texture.

【包装规格】15 克 *50*4、50 克 *100、300 克 *20、 500 克 *20、1 千克 *10
【配料】玉米淀粉，大豆蛋白粉，硬脂酰乳酸钠，单硬脂酸甘油酯，维生素 C， 木聚糖酶， 脂肪酶， α- 淀粉酶，葡糖氧化酶。
【保质期】 18 个月
【贮存方法】 密闭储藏于干爽阴凉处
【应用范围】 适用于馒头、花卷、包子等中式面点的制作。
【功能特性】

• 提高面团的加工能力，加快面筋的行程。
• 为酵母的生长提供必需的营养。
• 提高发酵过程中酵母的耐久性和稳定性。

【Packing specification】15g*50*4, 50g*100, 300g*20, 500g*20, 1kg*10
【Ingredients】Corn starch, soya flour, sodium stearoyl lactylate, glycerin monostearate, ascorbic acid, xylanase, lipase, alpha-amylase, glucose oxidase.
【Shelf life】18 months
【Storage method】Store in a dry and cool place.
【Range of application】
For all types of Chinese pastries, such as Mantou, steamed roll, baozi.
【Functional Features】

• Enhance the processing capacity of dough, promote the formation of gluten;
• Provide the required nutrition for the growth of yeast;
• Improve the endurance and stability of yeast in the process of fermentation.

本产品适用于面条、饺子皮、烧麦皮等非发酵面制品。 可以有效延缓面条的氧化时间，提高面制品表面的亮 度光泽，提高耐煮性，使面条口感细腻有咬劲。
Apply to noodle, dumpling wrapper, steamed Pork Dumplings wrapper, and other non-fermentation
flour foods. It can delay the oxidation time of noodles, enhance the resistance of boiling, bring delicate taste, and chewiness.

【包装规格】500 克 *20、5 千克 *2
【配料】黄原胶，六偏磷酸钠，焦磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，单、双 甘油酯酸酯，木聚糖酶，淀粉，谷朊粉。
【保质期】 18 个月
【贮存方法】 阴凉干燥处保存。

【Packing specification】500g*20, 5kg*2
【Ingredients】Xanthan gum, sodium polyphosphate, tetrasodium pyrophosphate, sodium tripolyphosphate, sodium dihydrogen phosphate, mono-and diglycerides of fatty acids, xylanase, starch, wheat gluten.
【Shelf life】18 months
【Storage method】Stored in a cool and dry place.

适用于芝麻球等油炸蓬松食品，体积大、芝麻脱落少。 味道天然制作简单方便。
Applicable to sesame ball and other fried puffed food. Large volume, less sesame drop. The natural taste and easy for use.

【包装规格】 500 克 *20
【配料】聚丙烯酸钠，焦磷酸二氢二钠，碳酸氢钠，羧甲基纤维素钠，黄原胶， 海藻酸钠，柠檬酸，淀粉。
【保质期】 18 个月
【贮存方法】 密闭储藏于干爽阴凉处。

【Packing specification】500g*20
【Ingredients】Sodium polyacrylate, Sodium Acid Pyrophosphate, sodium bicarbonate, carboxymethylcellulose sodium, xanthan gum, sodium alginate, citric acid, corn starch.
【Shelf life】18 months
【Storage method】Sealed and stored in a dry, cool place.
【Range of application】Applicable to sesame ball and other fried puffed food.

【包装规格】20 克 *50*4、250 克 *20、300 克 *20、500 克 *20
【配料】 碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、 磷酸二氢钠、柠檬酸、 纤维素酶
【保质期】 18 个月
【贮存方法】 密闭储藏于干爽阴凉处。
【推荐使用量】 面粉用量的 2-3%，不得超过面粉用量的 5%。
【应用范围】 适用于油条等油炸蓬松食品。

【Packing specification】 20g*50*4, 250g*20, 300g*20, 500g*20
【Ingredients】Sodium bicarbonate, corn starch, calcium carbonate, tartaric acid, sodium dihydrogen phosphate, citriiaoc acid, and cellulase.
【Shelf life】18 months
【Storage method】Sealed and stored in a dry, cool place.
【Usage】0.8-1.2% of the weight of flour.
【Range of application】Applicable to Youtiao and other fried puffed food.

甜酒酿是中国民间传统小吃，学名“醪糟”，已愈千年历史，主要是利用熟糯米或熟大米加入有益微生物菌发 酵而制成，其酿制工艺简单，口味香甜醇美，在我国、 东南亚、日韩等地区广受欢迎。安琪甜酒曲采用先进微 生物培养工艺及设备生产，其含有的微生物对米酒发酵 十分有益。菌种纯度高、品质稳定、用量很少就能达到效果。

Sweet Rice Wine, whose formal name is “rice wine”, is a traditional Chinese folk snack with a history of over a thousand years in China. It is mainly made through fermenting by cooked glutinous rice or cooked rice added with beneficial microorganisms. with the simple brewing process and sweet and mellow taste. It is popular in China, Southeast Asia, Japan, South Korea, and other regions. Angel rice leaven is produced by adopting advanced microorganism culturing process and equipment, and its microorganism is very beneficial to the fermentation of sweet rice wine. The strain is of high purity and stable quality. Low doses of the rice leaven can help achieve the desired effect.

【包装规格】8 克*20*4、8 克 *2*20*4、8 克 *5*10*6、8 克* 10*5*6、8 克 *300、300 克 *20、10 千克 *1
【配料】 根霉菌、米粉
【保质期】 18 个月
【贮存方法】 阴凉干燥处
【推荐使用量】每小包(8 克可做 2-2.5 千克糯米(或大米)。

【Packing specification】8g*20*4, 8g*2*20*4, 8g*5*10*6, 8g*10*5*6, 8g300, 300g*20, 10kg*1
【Ingredients】Rhizopus and rice flour.
【Shelf life】18 months
【Storage method】keep in cool and dry place.
【Usage】Each packet (8g) can be used for 2-2.25kg glutinous rice (or rice)

适合制作豆沙包子，豆沙面包和豆沙月饼等。 不含任何食品添加剂，绿色食品。
Suitable for making red bean bun, red bean bread, and red bean mooncake. Without any food additives, healthy food.

【包装规格】500 克 *20, 5 千克 *4
【配料】 白砂糖，红小豆，水。
【保质期】 12 个月
【贮存方法】 密闭储藏于干爽阴凉处。

【Packing specification】500g*20, 5KG*4
【Ingredients】sugar, small red bean, water.
【Shelf life】12 months
【Storage method】sealed and stored in a dry, cool place

适用于家庭制作窝窝头，有荞麦和玉米两种口味， 营养健康。
Suitable for homemade wowotou, buckwheat and corn flavors, nutritious and healthy for life.

【包装规格】 350克*20
【配料】 小麦粉，荞麦粉，白砂糖，大豆粉，食盐。
【保质期】 18 个月
【贮存方法】 请置于阴凉干燥处。
【推荐配方】 荞麦窝窝头预拌粉 350g，温水(30°C左右)180ml，安琪酵母 5g。

【Packing specification】350g*20
【Ingredients】Wheat flour, buckwheat flour, sugar, soya flour, salt.
【Shelf life】18 months
【Storage method】Please store it in a cool and dry place.
【Recipe】Buckwheat Wowotou premix 350g, lukewarm water (30°C ) 180ml, Angel Instant Dry Yeast 5g.

本产品适用于烹饪，可炒菜勾芡，上浆挂糊，也可以 用于制作凉粉。
Suitable for cooking, thickening, and coating the food, and it can be used to make bean jelly.

【包装规格】300 克 *20，500 克 *20
【配料】 土豆淀粉
【保质期】 24 个月
【贮存方法】 阴凉干燥处保存。

【Packing specification】300G*20, 500G*20
【Ingredients】Potato starch
【Shelf life】24 months
【Storage method】stored in a cool and dry place.